Au jour le jour

Mettez à peine une cuillère à café de feuilles de romarin séchées (un peu moins si vous ­utilisez du romarin frais) par tasse d’eau bouillante (250ml) Laissez infuser cinq à dix minutes avant de filtrer Si le goût est trop fort ou amer, réduisez la dose ou ajoutez un peu de jus de citron ou quelques feuilles de mélisse. Cette tisane bue le matin vous donnera de l’énergie, de l’enthousiasme et drainera votre organisme. En parallèle, le romarin facilite l'endormissement, c'est pourquoi il est tout à fait bénéfique de consommer une tisane au romarin le soir en fin de repas. Il contribue également à atténuer différents troubles nerveux, comme l'anxiété et les migraines, et à soulager les spasmes liés aux cycles menstruels.

 Mélanger l'un après l'autre: 125gr de beurre mou avec 100gr de sucre , le zeste d'un citron,   puis 2 oeufs ,  320gr de farine avec 1 sachet de levure chimique une pincée de sel 2dl de babeurre et le jus de 2 citrons  autant de babeurre que nécessaire pour obtenir une pâte épaisse. Cuire dans un moule pendant 25 minutes puis laisser dans le four chaud 5 à 10mn suivant le plat choisi. La recette originale ne comportait que 180gr de farine ainsi que 25gr de poudre d'amandes, 2cs de graines de pavot.  On obtient un gâteau compact, moelleux et plein de gout. Parfait pour le gouter ou le petit déjeuner.