Cookies à faire et refaire



Mixer 100g de beurre mou avec 70gr de sucre, 
Puis 1 oeuf et de la vanille liquide,
Puis 180gr de farine avec de la levure chimique (2/3 paquet).

Ajouter au choix 100gr de noisettes toastées (croquant), ou 2 poignées de raisins secs (moelleux), ou des flocons d'avoine ...

Mettre la pâte à reposer au frigo 1 à 3 heures (ou pas).
Former des petites boules (ou faire un boudin fin et portionner au couteau).
Cuire à four chaud 180oC pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Déguster.


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