Brownies selon Cyril Lignac
Faire mousser 2 œufs avec 80 g de sucre
Puis ajouter 40 g de farine et 2 pincées de sel
Faites fondre 160 g de chocolat noir concassés avec 120 g de beurre et ajouter.
Enfin incorporer 40 g de pépites de chocolat noir et 40 g de noix de pecan grilléesCuire à 180oC pendant 25 minutes si plat large.
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