Feuilletés aux légumes

Prendre une pâte feuilletée (plutôt rectangle).

Découper des carrés.

Faire revenir un oignon rouge avec quelques épinards (150gr) et quelques champignons à farcir (4 à 6).

Disposer sur chaque carré du pesto, du hummus et la farce avec une tranche de chèvre, et rabattre chaque coin.

Cuire au four à 180oC 15 à 20 minutes.